夢百笑の種子島　安納芋（蜜芋）甘いさつまいもを販売（通販）

種子島産さつまいも　蜜芋のこだわり

昔そのままのおいしい蜜芋を伝えたい

ひとくちに「さつまいも」といっても近年種苗改良などで、様々な種類が出回るようになりました。そんななか私達が取り組んでいるのは。原種にこだわり、また毎年選抜した糖度の高い芋を種芋にし、芋に適した土作りとできるだけ手作業で除草作業を行うなど手間隙惜しまず育てることで、ナチュラルなおいしさや甘みを最大限引き出したものを「蜜芋」といっています。

種子島の温暖な気候と海に囲まれた環境、生産者ひとりひとりの努力により育まれた「蜜芋」を是非ご賞味ください。

在来種の「蜜芋」は形も不揃いで、青果としてそのまま市場に出せるのは全収穫量の約６０％ほどだけです。

収穫した芋は、１５℃／湿度８５％の専用貯蔵庫で保管熟成させ、さらに糖度を上げてから出荷していますので、一般的なさつまいもに比べて、甘くてしっとりとした食感のお芋をお届けしています。